豆腐チゲ鍋♪プレ更年期におすすめ簡単薬膳

豆腐チゲ鍋♪プレ更年期におすすめ簡単薬膳-レシピのメイン写真

豆腐チゲ鍋♪プレ更年期におすすめ簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

豚肉（補陰類）と豆腐（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

豚肉（補陰類）と豆腐（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

豚肉（補陰類）と豆腐（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

豚肉（補陰類）と豆腐（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUP、プレ更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

キムチ 200g
豚薄切り肉 300g
すりごま大さじ２
ごま油適量
長ネギ２本
豆腐(木綿) ２丁
水 400ml
片栗粉+水大さじ１＋大さじ１
コチュジャン大さじ１
しょうゆ大さじ３
酒大さじ２
しょうが(すりおろし) 大さじ１
にんにくすりおろし２個

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作り方

1
材料をそろえる。長ネギは斜めに切る
2
一口大に切った豚肉、キムチを混ぜて、すりゴマを混ぜてしばらくおく
3
鍋にごま油を熱して、2の豚肉を炒めます
4
水・しょうゆ・酒・生姜汁・にんにくすりおろしを混ぜる（水分が足らないようなら足してくださいね）
5
水溶き片栗粉を混ぜながら加え
6
コチュジャンで味をととのえます
7
一口大に切った豆腐を入れて、ひと煮立ちさせ
8
長ネギを加えて
9
出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽、喘息、水腫、消渇、便秘、麻疹、吐血

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2023/12/08 23:55に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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