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照り焼きチキン フライドライス
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照り焼きチキン フライドライス-レシピのメイン写真

照り焼きチキン フライドライス

マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271

子供から大人まで美味しく食べれます!
このレシピの生い立ち
無性にチキンフライライスが食べたくなり 思いつきで照り焼きチキンにしてみました!4歳児の子供も美味しい〜とお代わり♡

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マチコ姉さん
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材料

3人分
  • 鶏むね肉 大1きれ
  • ごま油 大1〜2
  • ★しょうゆ 大2
  • ★はちみつor砂糖 大1
  • ★酒 大2と1/2
  • ★みりん 大2
  • 玉ねぎ 小1/2玉
  • 人参 小1/2本
  • ほうれん草(冷凍でも) 2株
  • ご飯 お茶碗大盛り3ぐらい
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れて混ぜておく。鶏むね肉は一口大に切り調味料が入ったボウルに入れてラップし30分〜1時間置く。

    • 照り焼きチキン フライドライス作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参はみじん切り、ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る(冷凍の場合は茹でずにそのまま切る)

  3. 3

    フライパンを温めてごま油を回し入れる。②を入れて火が通るまで炒める。事前に耐熱容器に入れレンジでチンすると時短になります

  4. 4

    ①のチキンを汁ごと加えて汁気がなくなるまでチキンにはしっかりと火を通す。

    • 照り焼きチキン フライドライス作り方4写真
  5. 5

    ご飯を入れてよく混ぜる。塩コショウで味付けて完成。

    • 照り焼きチキン フライドライス作り方5写真

コツ・ポイント

チキンにはしっかり火を通して下さい!
汁気もなくなるまで炒めて下さい。水分をきちんと飛ばした方がパラパラになります☆

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マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271
2023/11/27 08:29に公開
アメリカン旦那にも美味しく食べて貰えるよう、日々どうやって簡単に(手抜きに見えないように)美味しく料理が出来るか試行錯誤してるうちなーんちゅです☻
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン ご飯 にんじん ほうれん草 はちみつ 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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