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ズボラさんの冷凍海老のエビチリ
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ズボラさんの冷凍海老のエビチリ-レシピのメイン写真

ズボラさんの冷凍海老のエビチリ

miikooooo
miikooooo @cook_40427180

ふわふわの卵とぷりぷりの海老がたまりません!
このレシピの生い立ち
冷凍エビを使ってエビチリを作ってみたので備忘録です。

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ズボラさんの冷凍海老のエビチリ

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材料

1人
  • 海老 7尾
  • 玉ねぎ 4分の1
  • ネギ 少し
  • 油 大さじ2
  • 塩、胡椒 適量
  • 小麦粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 20cc
  • ケチャップ 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 少量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    海老は解凍して、塩、胡椒、小麦粉をふっておきます

    • ズボラさんの冷凍海老のエビチリ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ネギをみじん切りにします

  3. 3

    フライパンに多めに油をひいて、海老を両面焼いて、お皿に取り出しておきます

  4. 4

    残った油にごま油を少しだけ追加し、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、豆板醤を入れて炒めます

    • ズボラさんの冷凍海老のエビチリ作り方4写真
  5. 5

    水、ケチャップ、オイスターソース、塩、粗挽き胡椒を入れ煮立たせます

  6. 6

    エビを戻し入れて絡めたら、溶いた卵を回し入れます

  7. 7

    完成☆

コツ・ポイント

ふるさと納税で買った冷凍エビを使ってエビチリを作りました!

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miikooooo
miikooooo @cook_40427180
2023/11/30 13:04に公開
自分の備忘録用なので、材料等適当ですm(_ _)m
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ エビ 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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