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食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単
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食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単-レシピのメイン写真

食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

一晩漬けこんだけれど、見た目があまり変わらない。でも、さっぱりして美味しいよ！
このレシピの生い立ち
旬のカブを手軽に美味しく食べられるように提案します

一晩漬けこんだけれど、見た目があまり変わらない。でも、さっぱりして美味しいよ！
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食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

一晩漬けこんだけれど、見た目があまり変わらない。でも、さっぱりして美味しいよ！
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材料

２～4人分
  • カブ 200ｇ
  • 甘らっきょう漬け 8個
  • 砂糖 小さじ一杯
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    旬のカブ二個、約200ｇ葉は繊維質が多く食べづらいのでカット

    • 食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単作り方1写真
  2. 2

    横に1・2ｍｍにスライス

    • 食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単作り方2写真
  3. 3

    もう半分にカット（お好みで）

    • 食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単作り方3写真
  4. 4

    甘らっきょう酢漬け、8個

    • 食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単作り方4写真
  5. 5

    縦割り

    • 食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単作り方5写真
  6. 6

    ビニール袋に塩以外のすべての具材、調味料を入れて、良く揉む

    • 食日記/カブとらっきょうの酢漬け/簡単作り方6写真
  7. 7

    一晩冷蔵庫に置き、味見をして塩を適量足す

コツ・ポイント

ご家庭に酢を常備されていない場合でも、作れますよ！カブから出た水分もすべて別の容器に移して冷蔵庫で保存して下さい。沢山食べる場合は倍量でどうぞ

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こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081
2023/11/28 12:07に公開

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かぶ

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