チーズ蒸しパン オーブン焼き
パーティー用にチーズ蒸しパンをカップケーキ用のトレイに入れて、一気に大量に作る
このレシピの生い立ち
蒸し器で作るのって大変なので、
オーブンで蒸し焼きできないやってみました。油の代わりに無塩バターを使うともっと美味しかった
チーズ蒸しパン オーブン焼き
パーティー用にチーズ蒸しパンをカップケーキ用のトレイに入れて、一気に大量に作る
このレシピの生い立ち
蒸し器で作るのって大変なので、
オーブンで蒸し焼きできないやってみました。油の代わりに無塩バターを使うともっと美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
Put water in holding pan, place in bottom shelf of oven
-
- 2
Preheat oven 300 F
- 3
Microwave Cream cheese for 30 second.
Mix well until soft. - 4
Place paper baking cup in cup cake tray.
-
- 5
Microwave butter and milk 30 sec.
Mix with cream cheese. - 6
Separate egg yolk from white.
- 7
Add Yolk in to the bowl and mix well.
- 8
Add hotcake mix into the bowl and mix well
- 9
Whip egg white and sugar till it becomes Méringue.
- 10
Ａｄｄ Meringue in to the bowl and mix lightly.
- 11
Steam bake 20-25 min.
- 12
Medium heat pan, place cupcake face down until brown.
-
コツ・ポイント
全てお砂糖を卵白と混ぜるとねっとりしたメレンゲになり、しっとりとしたケーキに仕上がります。もっとしっとりが良いならメレンゲ作らずそのまま混ぜるちゃう。
ふわふわした方が好きな方は卵白に加えると砂糖を調整してメレンゲに角を立たせる
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