ほうれん草は洗って葉と芯の部分に切り分ける。

耐熱容器に葉の部分、芯の部分の順に入れラップをふんわりかけ600w3分30秒レンジで加熱して水に3分浸してアクを抜く。

アクが抜けたら水気を良く絞り、根元の部分から2cmぐらいのとこで切り、縦4等分に切る。残りは食べやす長さに切る。

切ったほうれん草とサバの味噌煮缶（汁ごと）ごま油、いりごまを混ぜ合わせる。