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シャキシャキ美味しい！パパイヤの天ぷら
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シャキシャキ美味しい！パパイヤの天ぷら-レシピのメイン写真

シャキシャキ美味しい！パパイヤの天ぷら

宮古工業生活情報科
宮古工業生活情報科 @cook_40373182

青パパイヤを使ったシャキシャキとした食感を楽しめる料理です。
パパイヤには、B-カロテン、ビタミンCが含まれています。
このレシピの生い立ち
あまり食べない青パパイヤをおいしく食べられるレシピにしました。

青パパイヤを使ったシャキシャキとした食感を楽しめる料理です。
パパイヤには、B-カロテン、ビタミンCが含まれています。
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シャキシャキ美味しい！パパイヤの天ぷら

宮古工業生活情報科
宮古工業生活情報科 @cook_40373182

青パパイヤを使ったシャキシャキとした食感を楽しめる料理です。
パパイヤには、B-カロテン、ビタミンCが含まれています。
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パパイヤには、B-カロテン、ビタミンCが含まれています。
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材料

2人分
  • 青パパイヤ 50ｇ
  • 薄力粉 50ｇ
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 水 混ぜながら調節
  • 揚げ油 200ml
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作り方

  1. 1

    青パパイヤの皮を剥き、千切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、酢、水を入れ、混ぜ合わせる。パパイヤをしっかりと混ぜる
    （塩コショウも忘れずに！）

  3. 3

    （水っぽすぎる場合は薄力粉を追加してください。）※水っぽいより硬めのほうが◎

  4. 4

    油で両面揚げたら完成！揚げ温度は160度。きつね色になったらOK!

コツ・ポイント

千切りにするのがポイント。

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宮古工業生活情報科
宮古工業生活情報科 @cook_40373182
2023/11/30 05:14に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 薄力粉 パパイア

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