バターソテーチキン

Name: バターソテーチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 4枚; 塩胡椒 適量; 小麦粉 適量; バター 160g(120g＋40g); レモン 4切れ; 鉄フライパン 1つ

Yokchina @cook_40054558

pollo al burro 焦がしバターでオーブンで揚げ焼き
このレシピの生い立ち
大好きなフィレンツェ老舗名店のスペシャリテを家で作ってみました♡

バターソテーチキン

Yokchina @cook_40054558

pollo al burro 焦がしバターでオーブンで揚げ焼き
このレシピの生い立ち
大好きなフィレンツェ老舗名店のスペシャリテを家で作ってみました♡

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材料

鶏胸肉 4枚
塩胡椒適量
小麦粉適量
バター 160g(120g＋40g)
レモン 4切れ
鉄フライパン 1つ

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作り方

1

鶏肉を30分〜1時間レモンでマリネ
2
鶏肉に塩胡椒して小麦粉をまぶす
3
鉄フライパン(オーブンに入れられるテガメ)にバターを120g入れ2のチキンを3分中火で焼く。
4

3をフライパンごと220℃で10分焼き、取り出しひっくり返してバターを40g入れ火にかけ3分焼く。
5

4にレモンを添えていただく時に絞ってね。※フライパンごとジュージューの焦がしバターの香りを楽しみながら鶏肉に絡めて食べて

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2023/12/08 18:51に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

バターレモン小麦粉鶏胸肉

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