バターソテーチキン
Yokchina @cook_40054558
pollo al burro 焦がしバターでオーブンで揚げ焼き
このレシピの生い立ち
大好きなフィレンツェ老舗名店のスペシャリテを家で作ってみました♡
バターソテーチキン
pollo al burro 焦がしバターでオーブンで揚げ焼き
このレシピの生い立ち
大好きなフィレンツェ老舗名店のスペシャリテを家で作ってみました♡
作り方
- 1
鶏肉を30分〜1時間レモンでマリネ
- 2
鶏肉に塩胡椒して小麦粉をまぶす
-
- 3
鉄フライパン(オーブンに入れられるテガメ)にバターを120g入れ2のチキンを3分中火で焼く。
-
- 4
3をフライパンごと220℃で10分焼き、取り出しひっくり返してバターを40g入れ火にかけ3分焼く。
- 5
4にレモンを添えていただく時に絞ってね。※フライパンごとジュージューの焦がしバターの香りを楽しみながら鶏肉に絡めて食べて
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