がんもどきと白滝の煮物(醤油麹)

Name: がんもどきと白滝の煮物(醤油麹)
Cuisine: 日本語
Ingredients: がんもどき(4ついりを使用) 1パック; 白滝 1パック; 水 400cc; 醤油麹 大さじ1、1/2; 醤油 大さじ1/2; 甜菜糖 大さじ2; みりん 大さじ2

TEORA2308 @cook_40418147

簡単ですぐにできる副菜が欲しくて子供が好きそうなものを入れて作りました！
がんもどきで植物性タンパク質も取れます！
このレシピの生い立ち
顆粒だしを使わずに簡単な煮物を作りたくて挑戦しました！
まだまだアレンジできそうです！にんじん入れてみようかな！

がんもどきと白滝の煮物(醤油麹)

TEORA2308 @cook_40418147

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材料

がんもどき(4ついりを使用) 1パック
白滝 1パック
水 400cc
醤油麹大さじ1、1/2
醤油大さじ1/2
甜菜糖大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1

がんもどきは大きければ一口大に切る。
白滝の小結はあくぬきが必要であればする。
2
鍋に1と水400ml、醤油麹大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2、甜菜糖大さじ2、みりん大さじ2を入れて中火で煮る
3

煮汁が半分くらいまで減ったら完成！1度冷ましたほうが味が染み込みます！

コツ・ポイント

顆粒出しを使わずに醤油麹で旨みを出しています！

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つくれぽ

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TEORA2308 @cook_40418147

2023/12/04 10:40に公開

できる限り無添加を意識した麹調味料を使った簡単料理✨評価者は家族なのでぜひご家庭の味にアレンジしてくださいね！新しいものというよりよく作る家庭料理を麹調味料で作っています！看護師エキスパートファスティングマイスター健康美容食育士予防栄養学アドバイザーファスティングと食育の仕事をしています！Instagram: @teora.fasting

このレシピのキーワード

煮物がんもどき白滝

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