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*中華おこわ*-レシピのメイン写真

*中華おこわ*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

炊飯器で炊く簡単おこわです。竹の皮やアルミ箔に包んで蒸せば中華ちまきに。
このレシピの生い立ち
ちまきを作ろうと思いましたが竹の皮も時間もなかったので、炊飯器で作ることにしました。

炊飯器で炊く簡単おこわです。竹の皮やアルミ箔に包んで蒸せば中華ちまきに。
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Keibou_Kitchen  @keibou

炊飯器で炊く簡単おこわです。竹の皮やアルミ箔に包んで蒸せば中華ちまきに。
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ちまきを作ろうと思いましたが竹の皮も時間もなかったので、炊飯器で作ることにしました。

炊飯器で炊く簡単おこわです。竹の皮やアルミ箔に包んで蒸せば中華ちまきに。
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ちまきを作ろうと思いましたが竹の皮も時間もなかったので、炊飯器で作ることにしました。

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材料

2合
  • もち米 2合
  • 人参 1/3本
  • ゆでたけのこ 80~100g
  • しめじ 1/2パック(50~60g)
  • 焼き豚 80~100g
  • 油 大さじ1
  • ★水 1カップ(200ml)
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って30分以上水に漬けておく。使う前にざるに上げる。
    材料はさいの目切りなど5mm~1cm大きさに切る、

    • *中華おこわ*作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を温め、人参、ゆでたけのこ、しめじを炒める。
    続いてもち米、焼き豚を加え炒める。

    • *中華おこわ*作り方2写真
  3. 3

    ★を加え混ぜる。
    炊飯器に入れ、普通に炊く。

    • *中華おこわ*作り方3写真
  4. 4

    • *中華おこわ*作り方4写真

コツ・ポイント

・炊飯器におこわモードがあれば使います。
・ちまきにする場合は③で汁気がなくなるまで炒め、竹の皮などで包みます。蒸気の上がった蒸し器で30~40分蒸します。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2023/11/29 12:51に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

おこわ シメジ にんじん チャーシュー もち米 酒 ゆでたけのこ

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