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＊厚揚げのチリソース＊
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＊厚揚げのチリソース＊-レシピのメイン写真

＊厚揚げのチリソース＊

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

厚揚げにチリソースがからんでごはんがすすみます♪ 1人前100円以下の節約&ヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
エビチリの節約でよく鶏むね肉で作っていましたが、もう一段階すすめて厚揚げで作ったところ家族にもなかなか好評でした♪

厚揚げにチリソースがからんでごはんがすすみます♪ 1人前100円以下の節約&ヘルシーレシピ♪
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材料

2~3人分
  • 厚揚げ 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しょうが 1かけ(10g)
  • にんにく 1片
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★片栗粉 大さじ1/2
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/2~
  • ★塩、こしょう 少々
  • ★水 1/2カップ(100ml)
  • 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは2~3cm角に、☆はみじんぎりにする。
    ★を合わせておく。

    • ＊厚揚げのチリソース＊作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を温め、☆を炒める。続いて厚揚げを加え炒める。

    • ＊厚揚げのチリソース＊作り方2写真
  3. 3

    ★を加え混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。

    • ＊厚揚げのチリソース＊作り方3写真
  4. 4

    • ＊厚揚げのチリソース＊作り方4写真

コツ・ポイント

・厚揚げはもっちりした絹揚げタイプを使いました。
・★は片栗粉が沈むので、加える時によく混ぜます。
・厚揚げ100円、玉ねぎ・しょうが・にんにく合わせて約100円＋調味料で、1人前100円以下です。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2023/12/04 12:59に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

片栗粉 厚揚げ にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639159
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