味が濃いのでご飯の上にかけて食べると絶品です♪
このレシピの生い立ち
ヴィーガンについて調べていたところ、動物性食品を使わない料理に佃煮は的確だと思いました！
醤油・酒・みりんは1:1:1の割合です。★の分量で作ればどんな食材も佃煮にできるのでぜひ試して見てください！