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マッシュルームサラダ・モッツァレラチーズ
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マッシュルームサラダ・モッツァレラチーズ-レシピのメイン写真

マッシュルームサラダ・モッツァレラチーズ

Satochi
Satochi @cook_40115039

なんとも簡単過ぎる!けれど、おしゃれな味で何度もリピートしています。
このレシピの生い立ち
以前、海外の旅行先で食べたマッシュルームを再現したいと思って作り始めたら、アレンジを加えて、おしゃれな味になってしまいました!
特別感を出したい時のサラダとしても簡単過ぎるオシャレサラダを!

なんとも簡単過ぎる!けれど、おしゃれな味で何度もリピートしています。
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マッシュルームサラダ・モッツァレラチーズ

Satochi
Satochi @cook_40115039

なんとも簡単過ぎる!けれど、おしゃれな味で何度もリピートしています。
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特別感を出したい時のサラダとしても簡単過ぎるオシャレサラダを!

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材料

2人分
  • マッシュルーム 中玉4〜5個
  • ベビーリーフ 適量
  • モッツァレラチーズ 1/2〜1個
  • オリーブ油 適量
  • ジェノベーゼソース 適量
  • しお 適量
  • 黒胡椒(粗挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフを適量お皿にひきます。

  2. 2

    その上に薄切りにしたマッシュルームを散らし、オリーブオイルを適量回しかけます。

  3. 3

    その上に、モッツァレラチーズを刻んで散らして、塩・胡椒・ジェノベーゼソースを適量かけて出来上がり!

コツ・ポイント

マッシュルームがオリーブオイルを吸うので、調味料をかける順番が意外とポイントです!!
黒胡椒は出来ればミルで挽くタイプが香り豊かで美味しいです!

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Satochi
Satochi @cook_40115039
2023/11/25 10:26に公開
歯科医師(矯正)、2児(一姫二太郎)の母。2020.9書籍「絶品きのこレシピ」にレシピID 5951848のキノコマリネを掲載していただきました!2022.12食育インストラクター1級を取得しました!働くママとして簡単で美味しくて、出来れば体にやさしいレシピがモットーです!
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このレシピのキーワード

サラダ マッシュルーム モッツァレッラ・チーズ ジェノベーゼ

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