スパイシー大根と豚肉のミルフィーユ鍋
＊nob＊ @nob_05
大根を皮ごと、丸ごと１本使った、大根と豚肉のミルフィーユ鍋。五香粉、オールスパイスが香るスパイシーな鍋になります。
このレシピの生い立ち
五香粉とオールスパイスを加えることでスパイスの香りや風味が重なりあってより複雑な味わいながらこのスパイスのハーモニーがまた風味、香りよくいただける鍋。作り方もとっても簡単で皮ごと大根を輪切りにして豚肉と交互に重ねスープと煮るだけで作れます。
スパイシー大根と豚肉のミルフィーユ鍋
大根を皮ごと、丸ごと１本使った、大根と豚肉のミルフィーユ鍋。五香粉、オールスパイスが香るスパイシーな鍋になります。
このレシピの生い立ち
五香粉とオールスパイスを加えることでスパイスの香りや風味が重なりあってより複雑な味わいながらこのスパイスのハーモニーがまた風味、香りよくいただける鍋。作り方もとっても簡単で皮ごと大根を輪切りにして豚肉と交互に重ねスープと煮るだけで作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮ごと、２～３ｍｍ幅の輪切りにする。豚ロース薄切り肉は大根の直径くらいの長さに切る
- 2
土鍋に大根と豚肉の順に交互にのせていく。
- 3
ボウルにスープの調味料を全て入れてよく混ぜ合わせる。そして大根と豚肉が入った土鍋に注ぎ入れる。
- 4
フタをしてスープが沸騰したら約３０分ほど、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 5
大根に火が通って柔らかくなったら、フタをあけて豆苗を加えてひと煮たちさせて仕上げる。
- 6
-
- 7
-
コツ・ポイント
ブログでの「スパイシー大根と豚肉のミルフィーユ鍋」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/23189959.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639587
