蓮根きんぴら
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常備菜で生姜とギザミ高野豆腐もきんぴらにしてみました
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常備菜で生姜とギザミ高野豆腐もきんぴらにしてみました
蓮根は皮を剥き4分の1に切りスライサーでする
酢水にさらす
にんじん、生姜は千切りにする
フライパンにごま油を入れて蓮根、にんじん、生姜を入れて炒める
少ししんなりしたらギザミ高野豆腐をいれる
高野豆腐の上に酒を入れまぜる。みりん、ラカント、醤油をいれ炒める。
火を止めたら白胡麻をかける
材料は全て薄く切る
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