鶏油で作る親子まぜソバ

鶏油で作る親子まぜソバ-レシピのメイン写真

鶏油で作る親子まぜソバ

ウメMomo桜☆ @cook_40428411

味変も自由自在！まぜまぜで美味い。
このレシピの生い立ち
鳥を焼く時にいつも出る皮目の油をなにか捨てるのがもったいなくて
思いつきました

味変も自由自在！まぜまぜで美味い。
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鳥を焼く時にいつも出る皮目の油をなにか捨てるのがもったいなくて
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ウメMomo桜☆ @cook_40428411

味変も自由自在！まぜまぜで美味い。
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鳥を焼く時にいつも出る皮目の油をなにか捨てるのがもったいなくて
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鳥を焼く時にいつも出る皮目の油をなにか捨てるのがもったいなくて
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材料

中華麺１人前
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆鶏がらスープの素大さじ1/2
☆料理酒大さじ1/2
☆すりおろしニンニク小さじ1
☆味の素 2振り
☆鶏油大さじ1
青のり粉トッピング
ネギトッピング
卵黄お好みで
紅生姜トッピング

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作り方

1
市販の中華麺か焼そば麺をお湯で温める食べるお皿（耐熱）に☆調味料をすべて入れレンチン10秒最後にゴマをひとつまみ
2
温まった麺を調味料とあわせ卵黄、青のり、ねぎ、紅生姜をトッピング
3
混ぜ合わせて食べて下さい

コツ・ポイント

混ぜるだけなので分量に注意です
料理酒を入れたのでレンチンでアルコール飛ばしてください
鶏油がない場合皮付きの若鶏肉1片をまず工程最初に炒め出た鶏油は調味料へ、鶏肉は具材にしたら簡単にアップグレード

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ウメMomo桜☆ @cook_40428411

2023/11/25 13:39に公開

包丁は使わない(使えない)シンパパ

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このレシピのキーワード

そばねぎ鶏肉中華麺酒卵黄

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