鶏肉を包丁でよく叩き、一口大に切り分ける。タマネギはみじん切りに、ニンジン、ジャガイモは5mm角の角切りに。

ヨーグルト、ケチャップ、おろしニンニク、カレー粉、塩コショウ、一味、ガラムマサラ、白ワインを混ぜた液に鶏肉を1時間つける

時短のため、ニンジン、ジャガイモをレンジで3分ほどチン！

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪を入れてさっと炒める。

フライパンにタマネギ、③のニンジン、ジャガイモ、②の鶏肉も投入。よく混ぜながら、タマネギがしんなりすまで炒める。

スパゲティをアルデンテに茹でる。

フライパンにスパゲティを入れ、よく絡めながらさっと炒める。