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おばあちゃんの大根人参大蒜きんぴら
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おばあちゃんの大根人参大蒜きんぴら-レシピのメイン写真

おばあちゃんの大根人参大蒜きんぴら

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

昔から食べてたのに新鮮!にんにく風味で力がつくご飯泥の一品です。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔良く作ってくれたので再現しました。

昔から食べてたのに新鮮!にんにく風味で力がつくご飯泥の一品です。是非お試しください。
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おばあちゃんが昔良く作ってくれたので再現しました。

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おばあちゃんの大根人参大蒜きんぴら

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

昔から食べてたのに新鮮!にんにく風味で力がつくご飯泥の一品です。是非お試しください。
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おばあちゃんが昔良く作ってくれたので再現しました。

昔から食べてたのに新鮮!にんにく風味で力がつくご飯泥の一品です。是非お試しください。
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おばあちゃんが昔良く作ってくれたので再現しました。

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材料

  • タレ
  • 麺つゆ3倍 25水は60
  • にんにくチューブ 大半分
  • 砂糖 大1弱
  • 鷹の爪 好み
  • 大根 4分の1
  • 人参 半分
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    タレ 麺つゆ3倍規定量より10cc多め+下ろしにんにく+砂糖+輪切り鷹の爪

  2. 2

    大根と人参を適当な短冊切りにします。油で炒め柔らかくなったらタレを絡めて炒め汁気がなくなると出来上がり

    • おばあちゃんの大根人参大蒜きんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

タレを先に作っておく

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2023/12/05 22:54に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん トウガラシ

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