さつまいも バターチーズ焼き
みずうみん @cook_40135619
子供にも好評でした！たくさんさつまいも使っていっぱい焼きます！
このレシピの生い立ち
ホントは小さく丸いのをたくさん作りたかったのですが、まとまらなかったので大きく一枚焼きました。結果、一気に焼けたけど折れちゃいました(￣∀￣)
さつまいも バターチーズ焼き
子供にも好評でした！たくさんさつまいも使っていっぱい焼きます！
このレシピの生い立ち
ホントは小さく丸いのをたくさん作りたかったのですが、まとまらなかったので大きく一枚焼きました。結果、一気に焼けたけど折れちゃいました(￣∀￣)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って、皮ごと5ミリくらいに千切りにし、水にさらしていく。
- 2
切り終わったらざっと洗って水を切り、ボウルへ。水分があるうちに片栗粉と砂糖を混ぜる。
-
- 3
中火のフライパンにバターとオリーブオイルをあたため、⑵のさつまいもを平たくなるように入れる。
-
- 4
蓋をして中火で3分蒸し焼きにし、ひっくり返してぎゅっぎゅっと押し付け、2分蒸し焼きにして両面焼く。
- 5
とけるチーズを全面に振って蓋をし、溶けたらひっくり返して押し付けてチーズを少し焦がす。
-
- 6
お皿にひっくり返して取り、好みで黒胡椒を振れば出来上がり〜(^○^)
- 7
出来上がりの写真は、お皿に取るときに半分に折れちゃいました（ ; ; ）
-
- 8
食べやすい大きさに切ってどうぞ召し上がれ〜。
コツ・ポイント
さつま芋を大量消費したくて。これの倍量作ってます。チーズの塩味とさつまいもの甘さがマッチします！
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