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ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ
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ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ-レシピのメイン写真

ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

ミックス粉なくてももっちりおいしいニラたっぷりのチヂミです。

このレシピの生い立ち
新鮮なニラと真イカの開きを一緒に食べたくてチヂミにしてみました。

ミックス粉なくてももっちりおいしいニラたっぷりのチヂミです。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa

ミックス粉なくてももっちりおいしいニラたっぷりのチヂミです。

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新鮮なニラと真イカの開きを一緒に食べたくてチヂミにしてみました。

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材料

2人分
  • ニラ 1束
  • A卵 1個
  • A片栗粉 大6
  • A小麦粉 80g
  • A水 180cc
  • A鶏がらスープ 小1
  • 真イカの開き 80g
  • タレID21638494 適量
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作り方

  1. 1

    Aを合わせて、よく混ぜます。

    • ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ作り方1写真
  2. 2

    1に5cm幅に切ったニラを合わせます。

    • ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ作り方2写真
  3. 3

    家にあった真イカの開きを焼いて細かくしました。

    • ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ作り方3写真
  4. 4

    胡麻油をひいた大きめ(26cm)フライパンに2を全部入れ、焼きます。底の方が少し固まったら3を並べます。

    • ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して、火が通ったら完成です。

    • ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ作り方5写真
  6. 6

    ちょっと焦げました。あとから食べやすい大きさに切って盛り付け、チヂミのタレをかけて完成です。

    • ミックス粉使わない!ニラたっぷりチヂミ作り方6写真

コツ・ポイント

真イカの開きの代わりにイカ、エビ、豚肉、キムチ、チーズなどお好みの具材で楽しんでください。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2023/12/06 21:24に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ ニラ 片栗粉 卵 小麦粉

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