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あったかーい!キノコ入り豚汁でポカポカ
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あったかーい!キノコ入り豚汁でポカポカ-レシピのメイン写真

あったかーい!キノコ入り豚汁でポカポカ

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

キノコといろいろな野菜を入れて体が温まる豚汁を作ります。材料からうま味が出てとてもおいしい一品となります。寒い日にぜひ!
このレシピの生い立ち
とても寒いの体が温まり、栄養バンスの良い一品という事で作ってみました。

キノコや野菜のうま味が溶け出してとてもおいしくでき、家族にも好評でした。

秋から冬にかけておススメの一品です。

キノコといろいろな野菜を入れて体が温まる豚汁を作ります。材料からうま味が出てとてもおいしい一品となります。寒い日にぜひ!
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とても寒いの体が温まり、栄養バンスの良い一品という事で作ってみました。

キノコや野菜のうま味が溶け出してとてもおいしくでき、家族にも好評でした。

秋から冬にかけておススメの一品です。

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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

キノコといろいろな野菜を入れて体が温まる豚汁を作ります。材料からうま味が出てとてもおいしい一品となります。寒い日にぜひ!
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とても寒いの体が温まり、栄養バンスの良い一品という事で作ってみました。

キノコや野菜のうま味が溶け出してとてもおいしくでき、家族にも好評でした。

秋から冬にかけておススメの一品です。

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とても寒いの体が温まり、栄養バンスの良い一品という事で作ってみました。

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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ         100g
  • ナメコ 1/2パック
  • シイタケ 1/2パック(4つ)
  • ニンジン 1/2本
  • ゴボウ 1/4本
  • 白菜 1/16個
  • 長ネギ  1/2本
  • コンニャク  1/2枚(100g)
  • 油揚げ  1枚
  • 味噌  おおさじ2
  • 煮干し*  30g*
  • 水  500cc
  • *鰹節や出汁パックなどお好みで
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作り方

  1. 1

    煮干しは頭とはらわたを取り水に30分ほどつけてからニンジン、ゴボウとともに沸騰させて出汁を取ったら煮干しは取り出します。

  2. 2

    ニンジンとゴボウに火が通ったら他の具材を入れます。シイタケは軸を細かく刻むとそこから出汁が出ます。

    • あったかーい!キノコ入り豚汁でポカポカ作り方2写真
  3. 3

    すべての具材に火が通ったら味噌を入れて味をつければ完成です。

    • あったかーい!キノコ入り豚汁でポカポカ作り方3写真

コツ・ポイント

弱火でコトコトにてアクを取れば必ずおいしくできます。

煮干しや鰹節を使うとキノコのうま味と相乗効果が出ます。

毎日のおかず500種類以上を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新
https://cookinghiro.seesaa.net/

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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2023/12/04 07:17に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログでは600以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別に検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/ 毎週月曜に更新!
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豚汁 白菜 ごぼう なめこ しいたけ にんじん こんにゃく かつお節 煮干 豚こま 味噌 油揚げ 長ネギ

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