鶏ひき肉団子のお吸い物

Name: 鶏ひき肉団子のお吸い物
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2; カブ 1/2; 三つ葉 1束; 鶏ひき肉 150; 山芋 1/3; キクラゲ 1/2; 蓮根 1/3; 塩 10g; 白だし 適量; 水 700ml

AyaLife @cook_40428626

材料、味付けはシンプルに鶏ひき肉、山芋でヘルシーに作りました
蓮根も一緒に入れたら美味しかったです
このレシピの生い立ち
姪っ子がお吸い物が好きなので色々な具材を入れてみました

鶏ひき肉団子のお吸い物

AyaLife @cook_40428626

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材料

5人分

人参 1/2
カブ 1/2
三つ葉 1束
鶏ひき肉 150
山芋 1/3
キクラゲ 1/2
蓮根 1/3
塩 10g
白だし適量
水 700ml

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作り方

1

人参、カブを切る(せん切り)
2

鶏ひき肉、山芋はすりおろす
キクラゲは刻む
3

蓮根はブンブンチョッパーにかける
※蓮根の食感がいる時は様子を見ながら
形をお好みで調節する
塩で味をつけて混ぜる
4

人参、カブを茹で白だしで味付けをして鶏団子を作る
三つ葉を最後に入れて完成

コツ・ポイント

生姜も入れたら美味しいです
山芋を入れるので柔らかい団子になります

団子を作る際に緩くなったら片栗粉などで調整して下さい

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つくれぽ

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2023/12/04 07:15に公開

おいしい簡単を1番に！

このレシピのキーワード

お吸い物肉団子かぶみつばにんじんれんこんキクラゲとりひき肉山芋

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