鶏胸肉を細切りからの粗めのみじん切りにする。

少し叩いてボールの中へ、もう少し粗めでも良かったかなー。

材料を全部鶏胸肉のボールの中へ入れる。

手で材料をよく混ぜあわせる。捏ねる。

こんな感じかな。
少しベタベタすると思います。

スプーンですくって型作って、油の中へ。

両面こんがり色づくように揚げる。
3〜4分位。

揚げたては外はサクサク、中は柔らかくとっても美味しい。
お好みでケチャップやマヨネーズなど、つけても美味しい。