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炊飯器で角煮(大量)
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炊飯器で角煮(大量)-レシピのメイン写真

炊飯器で角煮(大量)

ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765

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材料

  • 豚バラかたまり 2本(800〜1000)
  • 長ネギの頭 2、3本分
  • 醤油 130g
  • みりん 30g
  • 料理酒 150g
  • お酢 大さじ2〜3
  • 三温糖 大さじ5〜7
  • 水 150g
  • 生姜チューブ 多め
  • ゆで卵 8個
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。
    沸騰したら豚肉入れる。
    また沸騰したら出す。

  2. 2

    炊飯器に
    軽く茹でた豚肉、長ネギの頭を入れる。

  3. 3

    醤油、みりん、料理酒、お酢
    三温糖、水、しょうがチューブを入れる。

  4. 4

    普通炊きでスイッチを押す!

  5. 5

    できたら保温のまま
    ゆで卵を入れる。

  6. 6

    ゆで卵をひっくり返したりして
    味が染みれば完成。

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ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765
2023/12/06 07:21に公開
我が家は大量に作る事が多いので色々な所でみたレシピなどを我が家用に量などを増やして記録用に書いてます。
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このレシピのキーワード

角煮 ゆで卵 豚バラかたまり 酒 かしら 長ネギ

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