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海老辣醬のふわたま豆腐炒め
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海老辣醬のふわたま豆腐炒め-レシピのメイン写真

海老辣醬のふわたま豆腐炒め

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

豆腐はふわふわで、海老辣醬の香りとピリ辛で美味しい豆腐料理の一品!
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ご飯のおかずになるピリ辛豆腐

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 油 適量
  • 胡麻油 小さじ1
  • 味の素 小さじ半分
  • ほうれん草 2束
  • 卵 1個
  • 海老辣醬 小さじ2
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐の水分を良く切ってからフライパンに油、豆腐をちぎって入れる。

    • 海老辣醬のふわたま豆腐炒め作り方1写真
  2. 2

    味の素とほうれん草を入れて豆腐が崩れないよう炒めたら卵を入れる。

    • 海老辣醬のふわたま豆腐炒め作り方2写真
  3. 3

    卵が半熟になってきたら海老辣醬を入れ、仕上げに胡麻油と醤油。

    • 海老辣醬のふわたま豆腐炒め作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐を炒めていると少し膨らんできます。
それがふわふわのサイン!

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2023/11/30 23:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エビ ほうれん草 卵 もめん豆腐

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