干さない渋柿の食べ方

Name: 干さない渋柿の食べ方
Cuisine: 日本語
Ingredients: 渋柿 お好みの数だけ

発酵家族 @85kazoku

渋柿をただ焼くだけで渋が抜けました。独特の焼き柿の風味がクセになるおいしさ！
このレシピの生い立ち
干さずに渋柿をおいしく食べたくて作りました。
皮ごと食べるほど柿が大好きで柿の時期が大好きです＾＾

干さない渋柿の食べ方

発酵家族 @85kazoku

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材料

渋柿お好みの数だけ

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作り方

1

耐熱容器に入れてオーブンで焼く180℃30分くらい。半透明のゼリーのような汁がでてくるまで焼く。

コツ・ポイント

じっくり焼くとおいしくできます。
皮はむかずに焼きます。
パンやパウダーシフォンケーキを作るついでに作っています。

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つくれぽ

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発酵家族 @85kazoku

2023/11/27 02:56に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

このレシピのキーワード

渋柿

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