我が家のしゃぶしゃぶ

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我が家のしゃぶしゃぶ

クックEBA @cook_40377404

野菜をたくさんもりもり食べれるしゃぶしゃぶレシピです。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶは薄味であまり好きでは無かったのですが味をつけてしまえば美味しいではあ〜りませんか！！という事で吟味したレシピです。

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しゃぶしゃぶは薄味であまり好きでは無かったのですが味をつけてしまえば美味しいではあ〜りませんか！！という事で吟味したレシピです。

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野菜をたくさんもりもり食べれるしゃぶしゃぶレシピです。
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しゃぶしゃぶは薄味であまり好きでは無かったのですが味をつけてしまえば美味しいではあ〜りませんか！！という事で吟味したレシピです。

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材料

2人分

水 1000ml
@醤油大さじ3
@みりん大さじ3
@酒大さじ3
@ほんだし、昆布だし 8〜10g
〈しゃぶしゃぶ野菜〉〈我が家の量〉
キャベツ　 4枚
水菜 1/4袋
白菜 2枚
レタス 4枚
長ネギ、人参各1/2本
しゃぶしゃぶ餅適量
えのき、しめじ、椎茸適量
【味変】
ごま油適量
七味適量
柚子胡椒適量
ぽん酢適量

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作り方

1

水に昆布を入れ、
火にかける。
2

@の材料を全部入れる。
@［醤油,みりん,酒　各大3
顆粒ほんだし・昆布だし
合計8〜10g］
3

味見をして、
調整したら出来上がり！
4

〈しゃぶしゃぶ野菜〉
キャベツ、水菜、人参、
白菜、レタス、
えのき、しめじ、椎茸、
しゃぶしゃぶ餅、
5

最後の〆は鍋用ラーメンが
お勧めです！
(お好きにどうぞ)

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ出汁は少し濃い？というくらいがベストですがお好みで。
野菜はすべて千切り、薄切り。人参もスライサーでペラペラの薄切りにすると美味しいです。

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クックEBA @cook_40377404

2023/12/05 01:07に公開

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ水菜白菜えのきシメジレタスしいたけにんじんキャベツ酒お餅長ネギ

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