レンジで簡単♪鳥しめじ
簡単美味しい我が家の定番メニューです♪お酒のあてにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのメニューに近いものを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って深めのお皿に乗せる。
- 2
①の上にしめじをサッと洗って石づきを切って適当にばらしながら乗せる。
- 3
②の上に顆粒だしを全体的にふりかける。
- 4
③に鶏肉が浸る量の水を全体にかけながら入れる。
- 5
④にラップをしてをレンジ600wで5分チンする。(鶏肉に火が通っていなければ追加加熱)
-
- 6
④の水分が少しだけ残るように捨てる。(ザルにはあげずラップの端を少しめくって流す)
- 7
鶏肉としめじをザッと混ぜて、大根のすりおろしとネギを乗せる。
- 8
全体にぽん酢をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
手間をかけず簡単美味しいレシピが好きです。
気になる方は③の顆粒だしと④水を混ぜてからかけてください。
⑥の水分は残す量で味の濃さが変わるのでお好みで調整してみてください。
我が家ではお肉は手羽とろ肉を使うこともあります(^_^)
つくれぽ
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