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【簡単】ほうれん草とえのきの和物
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【簡単】ほうれん草とえのきの和物-レシピのメイン写真

【簡単】ほうれん草とえのきの和物

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

栄養豊富なほうれん草を簡単調味料で楽です。やや甘めで苦味を嫌がるお子様に食べやすい晩ご飯の逸品になります。
このレシピの生い立ち
久々にほうれん草が安くなっていたので作りました。

栄養豊富なほうれん草を簡単調味料で楽です。やや甘めで苦味を嫌がるお子様に食べやすい晩ご飯の逸品になります。
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久々にほうれん草が安くなっていたので作りました。

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【簡単】ほうれん草とえのきの和物

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

栄養豊富なほうれん草を簡単調味料で楽です。やや甘めで苦味を嫌がるお子様に食べやすい晩ご飯の逸品になります。
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久々にほうれん草が安くなっていたので作りました。

栄養豊富なほうれん草を簡単調味料で楽です。やや甘めで苦味を嫌がるお子様に食べやすい晩ご飯の逸品になります。
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久々にほうれん草が安くなっていたので作りました。

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材料

4〜5人分
  • ほうれん草 1袋
  • えのき 1パック
  • ○お酢、醤油 各大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1.5
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って、下茹でします。
    根の部分もしっかり茹でて一緒に食べましょう。

    • 【簡単】ほうれん草とえのきの和物作り方1写真
  2. 2

    えのきを切って、耐熱容器に入れて軽くラップをして、600W2分レンチンします。

    • 【簡単】ほうれん草とえのきの和物作り方2写真
  3. 3

    ❷の耐熱容器に❶のほうれん草を絞ってから切って入れます。

  4. 4

    ○印調味料を合わせて混ぜます。
    味見して薄い様なら塩少々して下さい。

    • 【簡単】ほうれん草とえのきの和物作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり!

    • 【簡単】ほうれん草とえのきの和物作り方5写真

コツ・ポイント

根も食べるので、根の近くの分目の土を綺麗に洗い流しましょう。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/12/06 13:18に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

あえもの えのき ほうれん草

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