切り餅をカットし、溶かす。
アイスクリームにフルーツフレーバーを混ぜる

①のアイスクリームに①で溶かした餅、砂糖、ヨーグルト、水あめを加え混ぜます。

②を使う時まで冷凍庫で冷やします。この時、時々、出して、混ぜると使う際、掬いやすいです。

着色する時のみ、しない方は、そのまま、⑤へ。
ボウルにみぞらシロップを入れ、食用色素で色を付ける。

グラスに氷を入れて、シロップを注ぎ、炭酸水をゆっくり注ぐ。

シロップを混ざりきらないようにマドラーでそっと混ぜ、グラデーションを作る。注意、完全に混ぜるとそれ一色になります。

アイスクリームディッシャー を使い、③のアイスクリームを掬い、⑥にのせたら完成。