30分以内★超簡単ふわふわ洋風ハンバーグ
よちごはん @cook_40366738
洗い物はボウルとフライパン(＋蓋)のみ！
時間がないとき、パン粉がないとき、挽肉消費、お弁当おかず、作り置き等に。
このレシピの生い立ち
パン粉不要で洗い物が極力少なくてすむハンバーグレシピを考えました
30分以内★超簡単ふわふわ洋風ハンバーグ
洗い物はボウルとフライパン(＋蓋)のみ！
時間がないとき、パン粉がないとき、挽肉消費、お弁当おかず、作り置き等に。
このレシピの生い立ち
パン粉不要で洗い物が極力少なくてすむハンバーグレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに◯を入れ全体が均一になるまでこねる
(豆腐の水切りは不要) -
- 2
空気を抜きながら形成しフライパンにのせ、強めの中火で5分ほど焼く
-
- 3
焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分放置
-
- 4
火を止め、余分な油・水分が出ていたらペーパーで拭き取る(ソースの旨味になるので少し残して)
- 5
フライパンの端にハンバーグを寄せて中心部分に●を入れる
- 6
中火にかけ、焦げないように混ぜながら5分ほど煮詰める
- 7
ソースが好みのとろみ具合になったら火をとめて盛り付ける
-
コツ・ポイント
たれを和風にしても美味しいですよ♪
(レシピID 21651537 で公開しています)
くっつきやすいフライパンの場合は油をしいてから焼いて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21660899
