無限大根レシピ！お弁当やおつまみにも♪このレシピの生い立ちにんべん白だしを堪能したい方へオススメです♡
大根は厚めに皮を剥いて1.5〜2㎝幅の銀杏切りに
耐熱ボウルに1とお米ひとつまみを入れラップをして600wで4〜5分レンチン
爪楊枝でスッと刺さればOK流水で洗う
鍋に3と★を入れ15〜20分弱火で煮る
火を止め蓋をしたまま20分放置
完成〜！気分で出汁にとろみを出したい時は水溶き片栗粉を小さじ1〜2杯入れて一煮立ちさせて盛り付け〜！
お好みでゆずや鰹節をトッピング
大根の皮を厚めに剥くと苦味が少なくなります。余った皮は甘辛炒めやお味噌汁にぶっ込みましょう！
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