つくね丼
よしよし @cook_40074337
ダイエットメニューとして、鶏むねミンチと鶏ももミンチを合わせると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューですが、食べ応えが欲しかったので、レンコンも一緒ににてみました。
つくね丼
ダイエットメニューとして、鶏むねミンチと鶏ももミンチを合わせると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューですが、食べ応えが欲しかったので、レンコンも一緒ににてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンをピーラーで皮剥きして1センチぐらいの輪切りにします。
-
- 2
フライパンに乗せてオリーブオイルで焦げ目がつくぐらいまで焼きます
-
- 3
ジップロックにとりミンチを入れ、塩コショウと卵を入れ混ぜます。しっかり混ざったら玉ねぎのみじん切りを加え混ぜる
- 4
ジップロックの下側の角を切ってフライパンに食べやすい大きさにして、焼きます
-
- 5
酒、砂糖、醤油、水を入れ少し煮詰めたら、バターを加えトロミとコクを出します
- 6
卵を水から9分茹でて、半熟卵をつくって、
ご飯とつくねと卵を一緒に載せて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
しっかり茹でて玉ねぎの甘さを出した方が好きなので、バターは入れずに、食べる直前に温めなおして、バターを入れると更に美味しくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21641890
