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砂肝とニラの飯泥棒☆
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砂肝とニラの飯泥棒☆-レシピのメイン写真

砂肝とニラの飯泥棒☆

なんちゃって母ちゃん
なんちゃって母ちゃん @cook_40308999

酒も飯もススム危険なレシピ。食べ出したら止まらん。作る途中、多くない?と思うけど心配無し!ペロリといける!
このレシピの生い立ち
砂肝キムチ食べたいけど辛いの無理。それなら〜となんちゃってで作ったら出来ちゃった!笑
砂肝、にんにく大好き女子にはたまらん飯泥棒レシピの完成です!

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なんちゃって母ちゃん
なんちゃって母ちゃん @cook_40308999

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材料

  • 砂肝 250〜300g
  • ニラ 1束
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • にんにくすりおろし(チューブ) 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    砂肝は3ミリ程の薄切りにして5分湯掻く。ザルに上げてスタンバイ。

  2. 2

    ニラは洗って3cmにカット。

  3. 3

    大きめのボールに①、②、調味料を全て入れて手で豪快に混ぜ込みます。※揉み込む感じで。

  4. 4

    すぐに食べても良いが、冷蔵庫で30分〜1時間味を馴染ませてから食卓へ

コツ・ポイント

塩、鶏がらスープの素は塩分なのでお好みで加減するべし。辛いの好きなら豆板醤もっと入れて良き。工程③大事!しっかり揉み込みましょう。

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なんちゃって母ちゃん
なんちゃって母ちゃん @cook_40308999
2023/12/05 03:05に公開
子どもに美味しいと言ってもらいたいが為にご飯を作る母。美味しいと言ってくれたメニューは幻となり二度と作れない…。な感じの、なんちゃって母です。レシピは覚書きに。
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このレシピのキーワード

ニラ 砂肝

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