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豆腐のきのこ卵あんかけ
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豆腐のきのこ卵あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐のきのこ卵あんかけ

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

材料もシンプル　簡単にできます
鍋ごと食卓に運びます
豆腐は丸ごといれて
食べる時は好きな大きさですくってたべてね
このレシピの生い立ち
豆腐　きのこ大好き
そんな中でできたレシピです

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鍋ごと食卓に運びます
豆腐は丸ごといれて
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kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

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豆腐は丸ごといれて
食べる時は好きな大きさですくってたべてね
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鍋ごと食卓に運びます
豆腐は丸ごといれて
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材料

4人分
  • 豆腐　綿か木綿豆腐 1丁
  • しめじ 1/2
  • 卵 3個
  • 水 400cc
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ2
  • 生姜チューブ 3cm
  • 水溶き片栗粉 30cc
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作り方

  1. 1

    材料こちら

    • 豆腐のきのこ卵あんかけ作り方1写真
  2. 2

    出汁は調味料いれてしめじ　豆腐いれて一旦煮込みます

    • 豆腐のきのこ卵あんかけ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして煮込みます
    煮込みおわったら
    水溶き片栗粉でトロミつけます

    • 豆腐のきのこ卵あんかけ作り方3写真
  4. 4

    最後溶き卵まわして　蓋をして
    出来上がりに青ネギします

    • 豆腐のきのこ卵あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は丸ごといれて
食べる時は好きな大きさですくってたべてね

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kumono☆
kumono☆ @cook_40255287
2023/11/25 12:11に公開
野菜や果物を使った身体に優しいお家ご飯が好き🥗作ってみて美味しかった物などちょっとでも参考になれば嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

シメジ 卵 酒 もめん豆腐 豆腐

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