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卵・乳不使用 かぼちゃときなこのクッキー
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卵・乳不使用 かぼちゃときなこのクッキー-レシピのメイン写真

卵・乳不使用 かぼちゃときなこのクッキー

多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819

【1人分】
 エネルギー:204kcal
 食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
1歳半ころ〜おすすめのレシピです。かぼちゃときな粉でお子さんのおやつにぴったり。
優しい甘さのしっとり食感のクッキーです。
かわいく型抜きして、楽しい雰囲気に。お子さんと一緒に型抜きするのもおすすめです♪

【1人分】
 エネルギー:204kcal
 食塩相当量:0.1g
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優しい甘さのしっとり食感のクッキーです。
かわいく型抜きして、楽しい雰囲気に。お子さんと一緒に型抜きするのもおすすめです♪

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多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819

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 エネルギー:204kcal
 食塩相当量:0.1g
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1歳半ころ〜おすすめのレシピです。かぼちゃときな粉でお子さんのおやつにぴったり。
優しい甘さのしっとり食感のクッキーです。
かわいく型抜きして、楽しい雰囲気に。お子さんと一緒に型抜きするのもおすすめです♪

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 エネルギー:204kcal
 食塩相当量:0.1g
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材料

約3人分
  • 冷凍かぼちゃ(皮なし) 70g
  • 薄力粉(または米粉) 40g
  • きな粉 30g
  • 砂糖(きび砂糖を使用しました) 大さじ2
  • オリーブ油(他の油でもOK) 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍かぼちゃは600Wの電子レンジで2分加熱し、柔らかくなったら皮と実に分ける。

  2. 2

    ボウルにかぼちゃの実の部分と油を入れ、フォークなどでつぶす。(手でつぶすと早いです!)

  3. 3

    薄力粉、きな粉、砂糖を入れ、よくこねる。

  4. 4

    ③の生地を3mm厚さにのばし、好きな型でくり抜き、クッキングシートをひいた天板に並べる。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼き、粗熱をとる。
    (焼き時間の目安:生地薄め12分〜厚め15分)

    • 卵・乳不使用 かぼちゃときなこのクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

・【卵・乳不使用】に改良しました。アレルギーのある方にも。
・生地の硬さはかぼちゃの水分量などによって変わります。柔らかすぎたら薄力粉を、型抜きしにくい場合、まな板に打ち粉をするのもよいです。硬ければかぼちゃや油を足して調節してください。

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多治見市保健センター
多治見市保健センター @cook_40352819
2023/12/15 02:52に公開
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう!
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 薄力粉 冷凍かぼちゃ

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