卵・乳不使用 かぼちゃときなこのクッキー

多治見市保健センター @cook_40352819
【1人分】
エネルギー:204kcal
食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
1歳半ころ〜おすすめのレシピです。かぼちゃときな粉でお子さんのおやつにぴったり。
優しい甘さのしっとり食感のクッキーです。
かわいく型抜きして、楽しい雰囲気に。お子さんと一緒に型抜きするのもおすすめです♪
卵・乳不使用 かぼちゃときなこのクッキー
【1人分】
エネルギー:204kcal
食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
1歳半ころ〜おすすめのレシピです。かぼちゃときな粉でお子さんのおやつにぴったり。
優しい甘さのしっとり食感のクッキーです。
かわいく型抜きして、楽しい雰囲気に。お子さんと一緒に型抜きするのもおすすめです♪
作り方
- 1
冷凍かぼちゃは600Wの電子レンジで2分加熱し、柔らかくなったら皮と実に分ける。
- 2
ボウルにかぼちゃの実の部分と油を入れ、フォークなどでつぶす。(手でつぶすと早いです!)
- 3
薄力粉、きな粉、砂糖を入れ、よくこねる。
- 4
③の生地を3mm厚さにのばし、好きな型でくり抜き、クッキングシートをひいた天板に並べる。
- 5
170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼き、粗熱をとる。
(焼き時間の目安:生地薄め12分〜厚め15分)
コツ・ポイント
・【卵・乳不使用】に改良しました。アレルギーのある方にも。
・生地の硬さはかぼちゃの水分量などによって変わります。柔らかすぎたら薄力粉を、型抜きしにくい場合、まな板に打ち粉をするのもよいです。硬ければかぼちゃや油を足して調節してください。
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