北欧の焼きリンゴ&アイス☆お正月デザート
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
北欧スウェーデンの焼きリンゴはベリー入り
レンジ4分で酸味と甘味悶絶級焼きリンゴが◎現地はバニラアイスを添えるのが人気♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫のお掃除中です。
バニラアイスが冷凍庫の片隅にあり、ちょっと邪魔だったので、スウェーデン人が大好きな焼きリンゴのバニラアイス添えを作ろうと思いました。北欧のベリーは欠かせないので、クランベリーで。甘さは日本人好みに控えめにしてます。
北欧の焼きリンゴ&アイス☆お正月デザート
北欧スウェーデンの焼きリンゴはベリー入り
レンジ4分で酸味と甘味悶絶級焼きリンゴが◎現地はバニラアイスを添えるのが人気♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫のお掃除中です。
バニラアイスが冷凍庫の片隅にあり、ちょっと邪魔だったので、スウェーデン人が大好きな焼きリンゴのバニラアイス添えを作ろうと思いました。北欧のベリーは欠かせないので、クランベリーで。甘さは日本人好みに控えめにしてます。
作り方
- 1
リンゴを半分にカット
スプーン等で
芯をくりぬく -
- 2
※をかけて、ラップしてレンジ600w4分
#クックパッドアンバサダー
-
- 3
アイスをのせて出来上がり♪
スウェーデン育ちの家族は、北欧の焼きリンゴが大好物。幼稚園ではナイフとフォークで食べてました -
- 4
スウェーデンでは、焼きリンゴとコーヒーでフィーカ(Fika)を楽しみます。15分間ゆっくりしませんか？
コツ・ポイント
ベリーやバニラアイスは無くてもできますが、甘さが足りないならきび砂糖を大さじ1に増やしてもいいです。
クランベリー以外に、他のベリー類でもいい。レーズンでもOK
加熱後に出てきた汁は、リンゴにかけちゃおう♪
おやつに大人気◎
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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