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簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　
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簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　-レシピのメイン写真

簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

売り物のがんもどきとは別物です。美味しいです。
是非作ってください
このレシピの生い立ち
前に料理教室で習いました。とても美味しかったのでその感動をもう一度

売り物のがんもどきとは別物です。美味しいです。
是非作ってください
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前に料理教室で習いました。とても美味しかったのでその感動をもう一度

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簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

売り物のがんもどきとは別物です。美味しいです。
是非作ってください
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前に料理教室で習いました。とても美味しかったのでその感動をもう一度

売り物のがんもどきとは別物です。美味しいです。
是非作ってください
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材料

4人分
  • ★木綿豆腐 2丁
  • ★卵 1個
  • ★片栗粉 大さじ4
  • ★塩 小さじ1
  • ★ミリン 大さじ2
  • ★長芋をすりおろしたもの 2センチぐらい
  • 水で戻したキクラゲ 適量
  • 人参　ミジン切り 1/2本
  • むき枝豆 大さじ2
  • 水で戻したひじきをミジン切り 適量
  • あげ油
  • 出汁
  • 醤油
  • ミリン
  • 小松菜
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をザルにあけてしっかり重しをして水分を取ります

  2. 2

    フードプロセッサーに豆腐と★の材料を入れて滑らかになるまでかけます

    • 簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　作り方2写真
  3. 3

    具材と豆腐を合わせます

    • 簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　作り方3写真
  4. 4

    180℃の油でこんがりするまで揚げます

    • 簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　作り方4写真
  5. 5

    お好きな出汁に揚げたがんもどきを入れて軽く煮ふくめます

    • 簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　作り方5写真
  6. 6

    先にがんもどきを取り出して洗った小松菜を煮ます

  7. 7

    出来上がり

    • 簡単　手作りがんもどきの炊き合わせ　作り方7写真

コツ・ポイント

しっかり木綿豆腐を水切りするぐらいです
以外と簡単です

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2023/12/15 19:41に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

がんもどき 枝豆 ひじき 小松菜 片栗粉 にんじん キクラゲ 卵 もめん豆腐 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642526
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