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超簡単☆お正月だよ!いが蒸し♪♪
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超簡単☆お正月だよ!いが蒸し♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆お正月だよ!いが蒸し♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

お正月の一品にいが蒸しはいかがでしょう♪♪からし醤油で食べるいが蒸しは激うまです♪♪甘めな味付けのおせちにプラスしてね♪
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我が家のお正月料理はいが蒸しで決まり♪♪母の必殺技なんです♪♪初めて見た時なんだこりゃと思ったのと食べたらおいしかった想い出の料理です♪♪ぜひぜひ♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♪よかったら覗いてね♪

お正月の一品にいが蒸しはいかがでしょう♪♪からし醤油で食べるいが蒸しは激うまです♪♪甘めな味付けのおせちにプラスしてね♪
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超簡単☆お正月だよ!いが蒸し♪♪

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材料

1回分
  • もち米 1カップ
  • 具
  • 鶏ひき肉 300g
  • たまねぎ 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 生姜 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    もち米を洗って水に1時間冷やしておきます。

  2. 2

    具を混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆お正月だよ!いが蒸し♪♪作り方2写真
  3. 3

    具を一個30gずつに丸め水を切ったもち米をまぶし蒸気の上がった蒸し器で30分間蒸します。

    • 超簡単☆お正月だよ!いが蒸し♪♪作り方3写真
  4. 4

    お皿によそったらお正月だよいが蒸しのできあがり♪♪

    • 超簡単☆お正月だよ!いが蒸し♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

もち米は洗ってから水に1時間冷やします。冷やさないと蒸してももち米が蒸しあがらず固くて生米のままです。具には生姜を入れて鶏ひき肉の臭みを取ります。蒸気の上がった蒸し器でよく蒸します。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2023/12/14 15:07に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

もち米 牛乳 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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