みかん入り水炊き

xyzクック
xyzクック @xyzco9

後で食べるみかんを水炊きに入れたら、すごいです。
このレシピの生い立ち
すだち、カボス、レモンでも、みかんもすごいです。

みかん入り水炊き

後で食べるみかんを水炊きに入れたら、すごいです。
このレシピの生い立ち
すだち、カボス、レモンでも、みかんもすごいです。

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. うどん 2玉
  3. 白菜 1/4
  4. みかん 2個
  5. ポン酢 適量
  6. 大根 適量
  7. 人参 適量
  8. 豆腐 1パック

作り方

  1. 1

    白菜は、ザクザク切って洗ってスピルナーで水切りして大きなタッパーに入れて5日位に使えます。

  2. 2

    即席塩漬けや、炒めたり、何でも使えるようにしている白菜で、水炊きに。

  3. 3

    土鍋に水を入れて、昆布、スライス干し椎茸、煮干し、貝柱などを入れて出しの準備

  4. 4

    具材を用意して火を付けて炊いていきます。10分くらいしたら火を止めてみかんを剥いて一房づつ

  5. 5

    入れて、蓋をして火を通したら、盛り付けます。

  6. 6

    4番で鍋の中に入れないで、つけダレに絞る方法もあります。

コツ・ポイント

具材は、マロニーの代わりにうどんを入れています。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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