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青梗菜と豚肉の卵の炒り付け
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青梗菜と豚肉の卵の炒り付け-レシピのメイン写真

青梗菜と豚肉の卵の炒り付け

由香利＆風空
由香利＆風空 @cook_40427007

本格的な中華味に仕上がります
子供も野菜が苦手な方も、皆が美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
中華屋さんでは値段が良いので、お家で簡単に出来ないかと、考えてみました

本格的な中華味に仕上がります
子供も野菜が苦手な方も、皆が美味しく頂けます
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中華屋さんでは値段が良いので、お家で簡単に出来ないかと、考えてみました

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青梗菜と豚肉の卵の炒り付け

由香利＆風空
由香利＆風空 @cook_40427007

本格的な中華味に仕上がります
子供も野菜が苦手な方も、皆が美味しく頂けます
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中華屋さんでは値段が良いので、お家で簡単に出来ないかと、考えてみました

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材料

  • キクラゲ ２袋
  • 卵 ４つ
  • 青梗菜 二束
  • 豚バラ肉 ２００グラム
  • ごま油 大1
  • オリーブオイル 大2
  • 中華味 大1、5
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作り方

  1. 1

    キクラゲは水で戻す

  2. 2

    青梗菜はザク切りにする

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る

  4. 4

    卵は溶いておく

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ卵を大きめ半熟スクランブルを作りお皿にだす

  6. 6

    フライパンにごま油を入れ温める

  7. 7

    火を中火にし豚肉を炒める

  8. 8

    豚肉に半分火が通ったら青梗菜の芯の方を入れ炒める

  9. 9

    しんなりしたら青梗菜の葉の部分とキクラゲを入れ３分程炒める

  10. 10

    中華味を入れ味が馴染む様炒める

  11. 11

    スクランブルをフライパンに戻して全体を軽く炒める

  12. 12

    器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

卵は火の入れ過ぎに注意してください

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由香利＆風空
由香利＆風空 @cook_40427007
2023/12/11 17:28に公開
自分のお料理が、皆様に喜んで頂けたらと、思い始めました宜しくお願い致します
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このレシピのキーワード

キクラゲ チンゲンサイ 卵 豚バラ肉

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