鶏胸肉2枚と白菜4分の1を用意する

白菜をざくぎりする 根本の方は縦に切る

切り終えたらテフロンのフライパンに白菜を敷く 白菜は鶏胸肉の上に載せるために少し残しておく

鶏胸肉をパックから出してフライパンの白菜の上におく
包丁で観音開きする

塩1gなたね油小さじ1酒30cc水50ccを入れて蓋をし、20分から30分蒸す（最初中火で、煮立ってきたら弱火

キッチンバサミで切り分ける すぐ食べない分はアイラップに入れて冷凍