フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れ熱する

1cm幅に切ったベーコンを入れ炒める

ベーコンが炒まってきたらキノコ(今回はエリンギとシメジ)を入れ炒める

レンジで加熱したうどんを入れ炒める

うどんが炒まったら白だし、牛乳、塩を加え沸騰直前まで温め火を止める

粉チーズと卵を合わせ溶く

溶いた粉チーズ卵液を加える

よく混ぜる

器に盛り粗挽き黒胡椒を掛けたら出来上がり