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ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め
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ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め

しろちびゆた
しろちびゆた @cook_40296835

立派なブロッコリーを見つけたらぜひ茎も利用してください。お弁当のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
産直市等でブロッコリーがたくさん出て来たので
簡単で美味しいお弁当のおかずを作ってみようと思って。

立派なブロッコリーを見つけたらぜひ茎も利用してください。お弁当のおかずにピッタリです。
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産直市等でブロッコリーがたくさん出て来たので
簡単で美味しいお弁当のおかずを作ってみようと思って。

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ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め

しろちびゆた
しろちびゆた @cook_40296835

立派なブロッコリーを見つけたらぜひ茎も利用してください。お弁当のおかずにピッタリです。
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産直市等でブロッコリーがたくさん出て来たので
簡単で美味しいお弁当のおかずを作ってみようと思って。

立派なブロッコリーを見つけたらぜひ茎も利用してください。お弁当のおかずにピッタリです。
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簡単で美味しいお弁当のおかずを作ってみようと思って。

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材料

2人分
  • ブロッコリーの茎 1本分
  • ちくわ 3本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    立派なブロッコリーを見つけたら
    今回は茎を使います。

    • ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    外側の固い繊維部分をそぎ落とし
    大きめの千切りにし
    レンジで1〜2分チンします。

    • ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ちくわも適当に斜め切りにします。

    • ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    レンチンしたブロッコリーの茎とちくわをフライパンへ入れて
    マヨネーズで炒めていきます。

    • ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れて
    ブロッコリーの茎が少ししんなりしたら出来上がり！

    • ブロッコリーの茎とちくわの甘辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

茎の外側は固いので取り除いておくと柔らかくて美味しく食べれます。
マヨネーズで炒めるとコクが出て美味しいです。

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しろちびゆた
しろちびゆた @cook_40296835
2023/12/13 23:31に公開
80歳を超えた婆さまと小学生と幼稚園児の孫が喜ぶレシピを考え中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ちくわ スティックセニョール

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