玉ねぎはくし切り、じゃがいもとにんじんは一口大、しらたきは食べやすい長さに切る。

大ソースパンに玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しらたきを順に入れ、その上に①をのせて醤油と酒を回しかける。

蓋をして中火(IR7)で加熱。蓋がカタカタしたら全体を混ぜ合わせ、弱火(IR3)で15分煮込んで完成。