お酢のうまみでさーっぱり、お酒のアテにもこのレシピの生い立ち初めて作ってみたんだ㌔
フライパンで手羽先、人参、大根を3分ほど軽く炒めて軽めにね、表面だけね！
その後、全て混ぜた調味料を入れ弱火にして落とし蓋（無ければアルミホイルかぶせる）で30分！！
たまに具材をひっくり返して味を染み込ませてね。水分が飛んだら完成！
ここに柚子ふりかけると美味しいよお酢は穀物酢だとけっこうすっぱめ、梅酢はまろやか、黒酢もすっぱめ、お好みでゆで卵一緒に入れると煮卵おいしいよ
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