◆のゼラチンを分量の水でふやかしておきます。

◎のプレーンヨーグルト、甜菜糖、レモン汁をボールに入れ、混ぜ合わせる。

◆のふやかしたゼラチンをレンジ２００ｗで40秒ほど加熱して溶かし、②に加え、よく混ぜ合わせる。

7分立てにした生クリームを最後に混ぜ合わせたら型に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。