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肉団子

sayan1224
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • パン粉 50g
  • 山芋 15センチくらい
  • 塩、胡椒 少々
  • 油 適量
  • 料理酒 だ大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 麺つゆ 2滴
  • ★ケチャップ 100g
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、玉ねぎ、パン粉、山芋、塩、胡椒を入れこねる。

  2. 2

    170℃の油で丸めた①を揚げる。

  3. 3

    ②と★を火にかけ馴染ませる。

  4. 4

    仕上げにお酒大さじ1と麺つゆ2滴片栗粉を混ぜて、③に入れまぜる。

コツ・ポイント

山芋を入れることでふわっとなります。

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sayan1224
sayan1224 @cook_40284362
2023/12/13 05:20に公開

このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 酒 とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ 山芋

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