アプリでひらく作り方
- 1
バターを電子レンジ600wで30秒温めて、軽く溶かす
その後バターの塊をほぐすようによく混ぜる - 2
1のバターに砂糖を加えて混ぜる
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- 3
卵を別の容器でほぐした後に2回に分けながら2に加えて、その都度よく混ぜる
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- 4
薄力粉、アーモンドプードルを振るいながら3に加える
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- 5
ヘラで切るように混ぜる
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- 6
ある程度混ざった段階で半分の量を別の容器に分ける
分けた方にココアを加えて混ぜる -
- 7
全体がまとまってきたら手でまとめて、ラップの上にのせる
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- 8
ラップにのせた生地の上にさらにふんわりラップを乗せて延べ棒で厚さ4mmになるように伸ばす
※ラップ→クッキングシートも可 -
- 9
冷蔵庫で30分~冷やす
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- 10
ラップを取り、型抜き
型抜きした生地はオーブンシートに並べていく - 11
オーブンを170℃で予熱しておく
- 12
オーブン170℃で15分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
バターを室温の状態から混ぜるのは大変なので電子レンジで少しだけ温めて柔らかくすると楽です！
型抜きの大きさによりますが、小さい型で80枚程度は作れます！
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