ブロッコリーとささみと卵のたんぱく質炒め
kodomoのおやつ @cook_40145206
ブロッコリー茹でるのめんどくさい！
そんな時は、多めの油で炒めて、塩とこしょうで絶品料理に☆玉ねぎとささみで満足感アップ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でずに、炒めた料理が作りたい！
でも、ボリュームも欲しい！
玉ねぎとささみと卵で、野菜とたんぱく質をプラス。
味付けは、油、塩、こしょうだけでも、絶品料理に☆
ブロッコリーとささみと卵のたんぱく質炒め
ブロッコリー茹でるのめんどくさい！
そんな時は、多めの油で炒めて、塩とこしょうで絶品料理に☆玉ねぎとささみで満足感アップ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でずに、炒めた料理が作りたい！
でも、ボリュームも欲しい！
玉ねぎとささみと卵で、野菜とたんぱく質をプラス。
味付けは、油、塩、こしょうだけでも、絶品料理に☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、すすり洗いをして、一房ずつに分ける。
ささみは、お酒大さじ1と塩をふり、レンチン1～2分くらい。 - 2
たまごを、半熟で炒める。
別のお皿に、一時置いておく。 - 3
油、玉ねぎ、ブロッコリーを炒める。
-
- 4
少し火が通ったら、ささみを手でちぎりながら、入れる。
ささみに火を完全に通す。 - 5
玉ねぎとブロッコリーが、食べてガリガリじゃないまで炒める。
卵を入れ、軽く合えて、火を止める。 -
- 6
完了。
-
- 7
たんぱく質部門1位ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
①のささみは、表面の色が白っぽくなる程度で、中まで火が通ってなくても、最後炒めるので、大丈夫です。
こしょう少し多めが美味しいです。
つくれぽ
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644696
